中秋节是苹果销售的重要节日之一，今年的中秋节，来得有点早，就在9月10日，农历八月十五，比去年提前了11天，比前年整整提前了21天。今年中秋节前后苹果市场有哪些不同呢？
早熟品种
今年为了赶中秋备货行情，产区果农普遍早摘袋，整体来看，早熟品种经历了三个阶段：
第一个阶段是高开称，山东产区：开秤价普遍高于去年同期1.5-2.0元/斤。陕西产区：受连续阴雨天气影响，早富士上色缓慢，今年好货的开秤价5.0-5.2元/斤，去年开称价格2.6-2.7元/斤。
第二个阶段是节前价格低走，山东产区：进入9月份后随着中秋临近，客商陆续撤离，果农开始休息准备过节，招远毕郭市场上货量减少明显。陕西产区：由于收购价格偏高，上货量增加，节前早富士价格逐步下滑。
第三个阶段是节后价格回升：山东产区：节后市场上货量减少，由于客商采购积极性较高，价格有所回升。陕西产区：节后客商询货积极性较高，且入库情况增多，目前洛川部分产区果农存库早富士开始出库，产地晚熟富士陆续开始摘袋，预计9月20日左右大面积摘袋。
库存富士
从库存剩余量来看，2021-2022 产季中秋节后全国冷库苹果剩余量在 3.95 万吨，已处于近几年来最低位；从单周去库量来看，2021-2022 产季中秋节后一周单周出量较往年较低，出库量少的主要原因其一是目前剩余货源不多，且剩余货源多是高价货源，其二是今年早熟品种提前上市，抢占一部分库存富士市场。
总的来看，今年中秋节前后市场行情还是有很大不同，目前冷库货源剩余量已处近今年最低位置，后期销售压力不大。
来源：我的钢铁网