香蕉是全球生产、交易和消费最多的水果之一。世界上有 1000 多种香蕉，它们为生产国和进口国的人口提供重要的营养。交易量最大的品种是卡文迪什香蕉，占全球产量的近一半，估计年产量为 5000 万吨。
香蕉统计纲要
香蕉统计简编每年向政府间香蕉和热带水果小组的成员和观察员发布。
它由罗马联合国粮食及农业组织 (FAO) 市场和贸易司负责任的全球价值链团队编写，其中的表格汇集了粮农组织可用的信息，并辅以从其他来源获得的数据，特别是在初步估计方面。
香蕉在一些最不发达国家和低收入缺粮国家尤为重要，它们不仅可以作为主食为家庭粮食安全做出贡献，还可以作为经济作物为创收做出贡献。
近年来，世界香蕉贸易量达到前所未有的高度，预计 2019 年出口量为 2100 万吨。贸易的主要驱动力包括厄瓜多尔和菲律宾等主要出口国供应充足增长，以及进口显着增加，尤其是中国和欧盟 (EU) 的需求。
来源：fao.org
