日本柿子收获处于高峰期

现在正是日本奈良县五条市的柿子收获高峰期,五条市是日本柿子产量最大的城市。

五条市的西吉野町地区地处和歌山县的边界,位于山区。在收获季节,山坡上布满着柿子树,上面挂着彩色的水果。

第三代农民Yoshiaki Okamoto今年45岁,其在海拔400米的山地上种植了4.4公顷的柿树。

Okamoto说:“该地海拔200到400米的土地适合种植柿子树。如果温度过高,树木结出来的果不好。另一方面,如果温度下降,由于日温差过小,柿子颜色不会很好。在西吉野生长的柿子拥有温和的甜度,这是因为在收获前的温差比较适合。”

柿子收获季从9月中旬开始,并持续到年底,根据品种不同收获时间有所不同。今年柿子季从收获无籽涩柿子开始。10月下旬开始收获另一种无核涩柿hiratanenashi。

11月初,大受欢迎的甜柿fuyu上市。然而,现在有很多种植者在温室里种柿子,所以他们可以从7月初便开始收割这种甜柿。


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