国产牛油果畅销

新一季孟连牛油果登陆盒区房

10月开始,新一季来自云南普洱市孟连县的国产牛油果在盒马上市。相比漂洋过海来的进口牛油果,孟连牛油果以短途运输、更加新鲜,被消费者青睐。盒马方面介绍,经过去年的试点,今年国产牛油果的熟化处理、供应链路将明显提升,预计销量同比去年翻3倍。

盒马:5年时间销量增长24倍

作为水果界的超级网红,牛油果的价值已经溢出水果店和餐饮渠道,频繁在新式茶饮、健身时尚圈刷存在感。在盒马,牛油果的销量,5年时间就增长了近24倍。

位于云南省西南角的孟连,承包了国产牛油果80%的产量。这里冬无严寒、夏无酷暑,在西半球的近似纬度诞生了“世界牛油果之都”墨西哥米却肯州 —— 全球牛油果产量第一。

普洱绿银生物是当地种植龙头公司,总经理祁家柱介绍,经过15年的种植探索,国产哈斯(牛油果主流品种)已经能复制原产地的品质。不过相比美洲进口牛油果动辄30天的船运期,国产从下树到上市仅需5天,新鲜和更长的挂果期成为国产的差异化优势。

为国产重新定制供应链路

“去年,我们首次与新零售平台盒马合作,通过基地直采、上架即食、社群推广等方式,降低牛油果消费门槛,让更多国人认识到牛油果的价值。”祁家柱介绍。

据了解,2021年的进口即食牛油果的销量大盘中,盒马的牛油果销售量约占市场的30%,在国内的零售商渠道中占比第一。这也意味着,盒马是“牛油果爱好者”最常消费的渠道。

祁家柱预计,在盒马的持续推动下,孟连牛油果今年销量达到8000吨,同比增长25%。

来源:时代周报-时代在线

 


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