随着天气变冷，冬储大白菜开始上市。据北京新发地市场透露，目前冬储大白菜的供应量在 1,100 吨 - 1,300 吨之间，预计 11 月上旬大批量上市。
同时，部分商超也开始上新冬储大白菜。目前新发地包括冬储菜在内的蔬菜供应量充足，此外，新发地还有 2,000 多吨的市场储备菜可以随时供应市场。
新发地白菜商户王永志表示，他每天会准备四五十吨左右的大白菜，批发价格维持在 0.7 元/斤 - 0.8 元/斤，后期随着需求上升，供应量还会有所增加。“价格处于稳定状态，近期不会有大的变动。”
今年冬储菜的价格较去年有所下降，比如冬储大白菜价格为 0.88 元/斤，去年同期售价超过 0.9 元/斤。
来源：新京报