黄瓜价格上涨明显市场到货量减少

近期，黄瓜价格上涨明显。市场到货量有所减少，价格出现快速的拉升，本周销售价格在 3.0 元/斤，环比上周的 1.9 元/斤，增幅 57%。

现阶段，市场上销售的黄瓜主要来自山东产区，有寿光的温室大棚黄瓜，也有兰陵、聊城、沂南的小拱棚黄瓜。近期价格上涨主要是产地黄瓜供应青黄不接。

受上周末冷空气影响，本周产区降温明显，黄瓜生长速度放缓，生产周期有所拉长。大幅度的降温也是加速了兰陵、聊城、沂南的小拱棚黄瓜退市。本周产区上市量明显下降，货源收紧带动产、销价格持续上涨。

从往年数据来看，价格上行也是往年该时段的正常现象，但是今年的涨幅要比往年更大一些。从产区反馈的情况来看，入秋以来黄瓜收购价格整体低迷，10 月份更一度跌至 1 元以下。种植户的种植热情受到打击，有疏于田间管理的，更有选择提前拔秧。上述情况也是助推了本轮价格的快速上涨。

目前已经有客商从云南产区调运黄瓜来场补充，但由于运输、保鲜成本较高，预计近期价格会以小幅波动为主。