今年西班牙的大蒜营销产季情况很复杂。 “一方面，对优质大蒜的需求量很大，但另一方面，我们的大蒜个头小，有时会出现表皮问题。这不是超市想要的产品，”Grupo Comercial Polo 的 Rafael Polo 说。
“今年任何拥有 60/65 或更高规格库存的人都能够以合理的价格出售它们，但这些种植者是否有足够的产品以维持到新产季还有待观察。那么有个头较小且质量差的大蒜的生产商可以做什么？”
“如果我们不能卖掉所有这些大蒜，即将到来的产季的大蒜很快就会加入到市场中。虽然生产商确实预计产量会下降 20% 到 30%，但新大蒜的进入仍会导致储存的大蒜价格下降，而大蒜的生产成本非常高。”
此外，值得注意的是，西班牙储存大蒜的冷藏室租赁合同期限为六个月，这迫使生产商进行大量投资，从而导致最终产品更加昂贵。 “唯一对大蒜进行冷藏储存的国家是西班牙和中国。从某种意义上说，这鼓励了对产品的投机，因为种植者可以选择等到有更好的价格后再出售，以更好地摊销他们的投资。在其他国家，大蒜与其他蔬菜一样，智利或阿根廷的销售季仅持续 3 至 4 个月。”
“智利大蒜目前是一个很好的卖点”
Grupo Comercial Polo 是一家专门生产大蒜的商业部门，在全球开展业务，拥有广泛的代表团队。它还为种植者和客户提供有关该产品的贸易建议，该行业的发展令人惊讶。
“现在，智利大蒜是一个非常好的卖点。智利的产品质量非常好，最重要的是口径大；事实上，小口径的大蒜产量一直很低。”
“中国大陆的大蒜不允许进入台湾，所以岛内从智利和阿根廷进口产品。事实上，甚至有中国台湾进口商在阿根廷有自己的仓库。阿根廷目前是台湾最大的大蒜供应国，我知道出口商每季出货量超过 50 个集装箱。”
“阿根廷大蒜以其品质而著称，其 Spring 紫大蒜因其颜色而在市场上脱颖而出。但是，由于阿根廷的通货膨胀和财政问题，我们在这次产季没有进行采购，”Rafael 说。
“大蒜市场非常令人兴奋，”Rafael 说。 “没有任何一个产季的情况是与上一个产季相同的。这就是为什么我们希望西班牙种植者可以在下一个收成中弥补今年的损失。”
“Grupo Comercial Polo 致力于为我们的客户和生产商寻找最佳市场解决方案，为我们的商业管理提供价值，”Rafael 总结道。
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