土耳其东南部和叙利亚北部的地震严重影响了那里的社会，进而影响了农业。 “我们从土耳其东部买了很多蔬菜，比如黄瓜和西葫芦，还有各种草药，具体取决于看市场情况。那里的农业现在一夜之间就天翻地覆了。不仅是今年，今年也是从长远来看，地震将对该地区的蔬菜进口造成破坏性影响，”总部位于柏林的 Anadolu Market GmbH 的蔬菜批发商兼董事总经理 Mehmet Koyak 说。
该集团公司在国内各个区域和国际范围内开展业务，包括零售和批发部门以及餐饮服务部门。该公司成立于 1991 年，其核心竞争力是从土耳其、西班牙、意大利或荷兰等所有重要种植国直接进口水果和蔬菜。 “我们在荷兰有大约 10 公顷的合同农业。目前，比往常晚了大约一个月，我们可以从那里的温室种植中获得第一批迷你黄瓜、茄子和甜椒，”为买家提供服务的 Koyak 说，他也服务于位于德国以及周边国家的买家。
Anadolu Markt 的土耳其产品
大部分蔬菜选择仍然来自西班牙和意大利。 Koyak 观察到，成本增加和地中海地区目前的寒潮对价格水平产生了显着影响。 “来自西班牙的卷心莴苣和香草的价格有时会翻倍。这些季节性波动总是会发生，尤其是在季节变化的时候，目前很难规划业务。此外，物流方面的运作也更加困难：我们来自土耳其的卡车有时会在土耳其-保加利亚边境停留长达四天，这反过来又导致客户投诉增加。”
尽管如此，Koyak 对未来充满信心。 “水果和蔬菜在贸易中越来越受欢迎。这个行业有很多变化，部分原因是纯素饮食的趋势。在我们经营的地区，这种趋势也在继续上升，例如土耳其进口产品。这是因为土耳其葡萄番茄、石榴和 Sultana 娜葡萄越来越受消费者欢迎。”
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Mehmet Koyak
Anadolu Market GmbH
Mariendorfer Damm 70
D-12109 Berlin
m-koyak@hotmail.de