当被问及目前洋葱市场的情况时，Mulder Onions 的 Gerard Hoekman 回答说，“目前无论是那些没有洋葱的人，还是那些有洋葱库存的人，情况都不一样。目前还不清楚洋葱库存还剩多少，但市场需求旺盛，而且价格不菲。泡沫是否会破灭？没有办法做出在此时做出预测。”
“目前，市场上的供应有限，欧洲会出现短缺。这导致价格较高。”出口商说。 “问题是市场价格的天花板在哪里？1 欧元、1.20 欧元、1.50 欧元？也许我们会发现这个产季根本没有价格上限。”
“每天洋葱都以这些价格出口，仍然有出口到非洲、英国和其他欧洲目的地。我预见到某些目的地的出口价格，例如德国，甚至可以再提高一点。但是，是否也能提供所需的质量确实变得非常重要。”
Mulder Onions 在第 11 周收到了第一批新西兰洋葱。虽然 Hawke 湾的降雨造成了一些损失，但 Pukehoke 北部的损失似乎并不太严重。 “这些洋葱并没有在水下被浸泡很多天，所以我们的供应商预计会有大量洋葱上市，”他说。
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