北领地的一个土著社区与全国最大的大蒜生产商合作，在澳大利亚中部种植商业大蒜。在 Alice Springs 以北 350 公里的 Alekarenge 园艺农场，Alyawarr 女性 Sabrina Kelly 和 Tisha Corbett 很高兴看到该项目的扩展。在过去的四年里，他们一直参与大蒜试验。
来自澳大利亚中部的 Arrernte 农场经理 Joe Clarke 说，Centrefarm 成立于 15 年前，旨在为土著人民提供培训和就业机会，重点是农业。 “这是一条道路，一条清晰的道路，因此我们可以努力摆脱贫困并实现有意义的就业，”他说。
澳大利亚大蒜生产商的支持使这种作物成为可能，他们为 Centrefarm 种植大蒜提供了种植材料和园艺指导。首席执行官 Nick Diamantopoulos 表示，这个大蒜品种起源于非洲中西部。
来源: abc.net.au