“今年我们发现洋葱的市场趋势异常，而大蒜的情况相当正常，”位于Carinaro (Caserta) 的 Del Prete 的 Salvatore Del Prete 说道。
“金洋葱的价格通常比白洋葱低至少 10/15 欧分每公斤，今年的报价达到 1 欧元每公斤。原因是需求旺盛，因为该产品被广泛使用并且供应是有限的。我们目前正在加工大量来自德国和奥地利的产品，但埃及的洋葱也将很快上市。在这种情况下，销售价格也是每公斤 85/90 欧分，这是前所未有的。”
“白洋葱和红洋葱的价格也在上涨，达到每公斤 70/80 欧分。意大利的洋葱供应即将结束，我们将开始加工来自印度的洋葱。虽然我们仍然不知道采购价格，但它们肯定是较高的。”
“大蒜的表现完全不同。今年的价格几乎与 2022 年持平，来自意大利和西班牙的大蒜充足。”
