以色列 2022-2023 牛油果季的产量有所下降，截至目前估计为 7 万吨，而去年同期的产量超过 10 万吨。 “这是个充满挑战的产季，因为我们要为客户提供他们所需要的一切。我们没有足够的水果，而且在这个产季的某些时候，果子尺寸也比平均水平小一些，”以色列 Granot Fresh 的出口经理 Yonatan Meron 说，该公司是牛油果的种植者、包装商和出口商。
Granot Fresh 销售 TADA 品牌即食牛油果
到目前为止收获和出口的吨数比去年同期减少了约 42%。 “来自以色列的量正在下降。距离以色列产季结束只有 3-4 周。 Granot 水果的质量令人满意。总有需要改进的地方，但我们对我们的产品充满信心，我们从客户那里得到了很好的反馈，他们始终喜欢我们的水果，而不是其他供应商。”
Meron 说，较小的规格和较低的产量是由许多因素造成的，主要是天气及其影响，甚至在产季开始之前就已显现。 “较小的果子尺寸主要是受多种原因影响所致，每个产季都有其自身的现象。我们认为，由于去年春天第一次开花时的低温，处于第一波开花期的果树的许多花都没有成活，而且通常是较大的果实。”
由于以色列对政府限制司法权力的计划的持续抗议，以色列货币谢克尔贬值到足以使出口更有利可图。 “价格比去年好，这有助于弥补低收益率。谢克尔和欧元/美元之间的汇率也有很大帮助，”Meron 说。
虽然以色列牛油果季在接下来的四个星期内进入最后阶段，但 Meron 和其他种植者已经在为下一季做准备。 “我们开始为下个产季准备我们的种植园。到目前为止，树木看起来不错，似乎下个产季有很大的潜力，但以色列的春天还将持续几个月，天气是否将稳定尚很难说。”
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