土耳其黑无花果出口商 Alya 的总经理 Ceyhun Gündüz 说，土耳其的天气与去年 Bursa Black 黑无花果种植区的天气相似：“与去年相比，我们在土耳其看到了与去年相似的恶劣天气条件。这是一个艰难的冬天。由于我们的种植者团体和我们家族去年的生产，我们确实实现了 Bursa 黑无花果的更大产量。我们公司在运输较快和产量较低的产季取得的成功向我们表明，我们并未受到收成下降的影响。上一季，我们成功地完成了所有的供应，与之前的所有产季相比，我们为我们所有的客户提供了很多服务。”
尽管气候变化，Gündüz 预计本季的产量将与去年一样高。 “气候的变化正变得非常令人担忧，不仅在土耳其，而且在全世界。气候条件总会影响最高水平的生产数量。从科学上讲，世界具有自我更新的能力。这会产生一定的后果。目前，寒冷的天气仍然会影响树木，但我们认为我们将有一个与去年相似的产季。作为一家公司，我们已经看到，在为新市场提供服务时，我们将拥有更多的业务量。”
根据 Gündüz 的说法，Bursa Black 无花果的总产量正在增加：“当我们观察过去四年时，很高兴看到产量和销量的增长在销售方面相互追赶。供应和需求增加的事实是一个积极的发展。尽管有时会根据天气情况进行周期性的密集生产，但它可以持续整个产季而不会出现任何收获堵塞和包装堵塞。这是一个很大的优势。所以实际上需求每天都在增加。”
“目前，我们的目标市场是远东、中东、加拿大和南非国家。我们已经在其中许多地区开展业务。我们在中国香港、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、迪拜、毛里求斯、约翰内斯堡、塞舌尔、卡塔尔、科威特、沙特阿拉伯、加拿大和一些欧洲国家开展业务。我认为欧洲市场需求放缓的幅度太大了。由于消费者的支出减少，需求减少。这通常是与土耳其局势直接相关的问题。我们正在计划为在英国、德国、丹麦、比利时、意大利、法国和波兰的超市供货。”
Gündüz 认为 Alya 在竞争中的主要优势之一是他们通过空运运输的货物量最大。 “我们知道，在航空运输方面，我们比竞争对手领先几步。因为我们是量最大的公司。这已经证明我们有快速行动的能力，我们的团队在这方面非常有经验。经验和应变能力在航空运输领域非常重要。”
Gündüz 认为让他的公司领先的另一个优势是他的家族已经种植了五代无花果：“我们家族是一个种植者这一事实具有很大的优势。种植者的购买力，为种植者和其他人预留的大好时光。我们家族五代以来一直是Bursa 的黑无花果园种植者，实际上作为一个大型种植者，我们在该地区拥有话语权。作为该地区的种植者，我们家族的产量很大，这使我们在确保购买点的可靠性和连续性方面具有巨大优势。由于我们在许多偏远国家开展业务，因此我们尽可能使用飞机转运。在这种情况下，它使我们成为土耳其最大的航空货运出口商。”
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Alya
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