据智利水果出口商协会(ASOEX)统计显示, 2022/23年智利西梅对华出口创下历史最高纪录,达到5.5万吨,包括西梅在内的李子类产品已成为仅次于樱桃的第二大智利输华鲜食水果。随着南半球核果季落下帷幕,北半球核果产季即将到来,目前已经有产地开始采收。随着海运费的下降,贸易逐渐恢复正常,果蔬采后保鲜服务公司禾金正(SPM Bio)非常看好即将到来的北半球核果产季。公司负责人Debby介绍了公司研发的,适用于核果的保鲜剂产品。
杏、西梅、李子等核果的采收大多正是高温季节 ,果实呼吸旺盛 ,养分消耗迅速 ,易腐烂变质。在加工过程中,核果贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质。“1-MCP是一种高效的采后保鲜产品,能够有效延长核果作物的储存时间、改善因运输延误导致的失水、硬度降低的问题。冷库储存李子和桃子时使用1-MCP处理,有助于延长水果货架期。”Debby介绍说,“在冷库中使用1-MCP做保鲜处理已经在全球很多水果上得到了广泛应用。如果搭配低温、气调等保鲜技术一起应用,则可以进一步提升产品的保鲜度。”
除了在冷库中使用的保鲜剂外,Angel Fresh保鲜小包(sachet)也是禾金正的主要产品之一。“Angel Fresh保鲜小包具有多种规格,适用于各种尺寸的不同包装,可以应用于果蔬采后贮运的各个环节,尤其适用于零售端。除此之外,我们还可以根据不同的包装、使用场景等为客户提供定制化保鲜方案,”Debby说。
禾金正是一家专业从事果蔬采后保鲜服务的公司,在中国本地市场已有近十年的经验,拥有自己的研发、分析和服务团队,并在阿根廷和多米尼加等国取得了销售资质。目前正在其他地区寻找销售代理“除了已有的多款产品外,我们希望与更多的蔬菜批发商、出口商、包装商和代理商合作,为降低蔬菜在供应链中的损耗出一份力。禾金正还可以为客商寄送免费样品,进行测试。”
更多信息:
禾金正生物科技(北京)股份有限公司// SPM Biosciences (Beijing) Inc.
联系人:Debby Wang
Tel.: +86 13141463919
E-mail: [email protected]
Website: www.spmbio.com