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霜冻影响西瓜的甜度和大小

新疆吐鲁番硒砂瓜于5月底开始采摘,产季约1个月,头茬瓜已陆续发往各区域销售。陕西唐森科技有限公司的周军林先生正在吐鲁番采收硒砂瓜。周先生表示,今年当地硒砂瓜丰产,但五一前后的两次霜冻使瓜果延迟成熟,产季延后。

“吐鲁番产地以往很少下雨,但今年相对而言雨水稍多,使硒砂瓜的甜度比以往降低约2%,抵达市场的糖度约为12-13%。另外,产季期间当地经历了两次霜冻,使瓜的规格小于往年。硒砂瓜个头颇大,以往,重量约为12-13公斤的瓜占比八成,今年,七成左右的瓜为10公斤重。”

“目前硒砂瓜价格与疫情前年份相比大体持平。果农价从首批瓜的¥2.2/公斤,到本周初期约降至¥1.6/公斤,降幅及价格都属正常范围。目前走货较慢,以往,一货车硒砂瓜约需2-3天销售完毕,现在在部分区域需销售4-5天。”

相对于传统品种大瓜,近年西瓜市场上出现不少较小型瓜、新品种等,颇受追捧。谈及这对传统品种的影响,周先生认为,两者处于不同的细分市场:“传统品种大西瓜因性价比高,适合人群最为广泛;而近年新兴的甘美、麒麟瓜等颇受欢迎,但价格为传统品种的2-3倍。两者适合不同的消费阶层,不属正面竞争。”

此外,周先生也提及了本季吐鲁番西州蜜瓜的情况。“西州蜜瓜于5月中旬开始采收,大棚蜜瓜现已结束,露天蜜瓜上市至6月底。与硒砂瓜情况相似,由于霜冻和雨水,今年西州蜜瓜的个头和甜度都受影响,商品率从往年的80%降至今年的70%。目前价格平稳,走货顺畅。在渠道方面,硒砂瓜基本在市场或水果门店销售,而西州蜜瓜则有一半于电商渠道售出。”

吐鲁番硒砂瓜产季于6月底结束,宁夏硒砂瓜于7月接棒上市,而吐鲁番的葡萄季节也将于6月底开启。

陕西唐森科技有限公司,主营陕西、甘肃、山西产区苹果,及陕西、甘肃、内蒙、新疆等地的蜜瓜,渠道包括批发市场、超市、电商等。公司所采的硒砂瓜正销往辽宁沈阳、葫芦岛、丹东等渠道。

更多信息:

联系人:周军林
陕西唐森科技有限公司
电话:+86 155 9172 7777
邮箱:315679155@qq.com
公司网站:http://www.tangsenfruit.com