因为面临包括植物检疫在内的一系列影响因素，全球青柠市场正在发生转变，价格上涨，难以保供。在荷兰，青柠进口商保证，在经历了供应过剩和低价时期后，夏季青柠不会发生短缺。与此同时，在青柠过剩导致价格大幅下跌的意大利，价格正在缓慢提升。巴西青柠的进口量减少伴随着旅游业导致需求的增加引起价格上涨。在南非，由于寒冷的天气，青柠季节正在逐渐收尾，而在北美，墨西哥青柠作物正受到高温和潮湿的影响，导致规格变小，优质产品供应量减少。此外，主要是由于运输时间和数量不足，阿根廷在青柠出口方面面临挑战。最后，巴西的塔希提岛青柠出口行业正受到柑橘溃疡病菌的威胁，欧盟检测到受感染水果的数量增加，对持续运输构成风险。政府正在采取措施确保大溪地利马酸橙的持续出口。随着北半球夏季的持续，市场将如何继续发展仍有待观察。
荷兰：预计今年夏天不会出现青柠短缺
“在经历了艰难的六月之后，欧洲市场上的青柠供应过剩，价格非常低，我们观察到产量略有下降出现了部分价格再次上涨，但是，市场上青柠供应充足，我们预计今年夏天不会出现任何短缺。”一位荷兰进口商表示。
意大利：来自巴西的进口量减少导致价格走低
经过一个半月的青柠价格低迷后，市场正在缓慢复苏。一位来自意大利北部的批发商所说，“直到一周前，由于产品过剩，价格还非常低。7 月初，青柠的价格为每包 6 欧元（约 1.5 欧元/公斤），而到了第 27 周，每包价格达到 10 欧元。尽管如此，与生产和物流成本相比，价格仍然较低，”他说。据称，未来几天的需求将进一步增加，因为旅游圣地对青柠的需求持续攀升，尤其是现在的夏季。在欧洲，大部分青柠经过四个星期的船运抵达鹿特丹港。 “最受欢迎的产品是亮绿色的：当在仓库中放置太久并变成淡黄色时，青柠就会贬值。”
“直到大约十天前，巴西青柠每包4.5 公斤的售价约为5 欧元，即每公斤 1 欧元多一点，”另一位来自意大利北部的批发商补充道。 “现在我们看到了轻微的上升，部分原因是巴西的降雨，导致出口量大大减少。目前的售价约为每包 8-8.50 欧元。大约有 120集装箱的青柠本周（2023年第28周）持续抵达欧洲。15 天后，预计会超过 70 箱，几乎达到一半。” 目前市场上还有墨西哥青柠。来自哥伦比亚和越南的少量供应起到了补充作用。 “墨西哥青柠的价格总是比巴西产青柠高出至少 0.5 欧元。”
直到两周前，来自意大利南部的一家批发商也确认了低价的情况。“来自南美洲的产品的市场价格低于 1 欧元/公斤。自本周以来，价格正在出现回升。过去几年我们注意到的一个趋势是相较于墨西哥青柠。市场更倾向于巴西青柠。”
南非：冬季天气的到来结束南非青柠季
最近南非的寒冷气温和亚热带东北部高海拔地区的降雪宣布了新鲜青柠季节的结束，青柠会变黄并被用于榨汁。
青柠是夏季水果，12 月达到生产顶峰，当时市政市场平均价格约为每公斤 7 兰特（0.34 欧元）。目前产季末期，一公斤青柠在市政市场上可以卖到 25 兰特（1.23 欧元）。
11 月，当没有南非青柠时，会进口巴西青柠。
南非的青柠种植面积有所扩张，但由于不可能在出口方面与巴西竞争，因此大部分生产用于国内市场，但很容易饱和。最常见的是酸青柠或波斯青柠。
上一季的产量很高，新鲜市场也很饱满。疫情过后，餐厅和酒店经营有所回升，这对于受欢迎的鸡尾酒用水果来说是个利好消息。
北美：高温、潮湿导致供应北美的墨西哥青柠包装大幅萎缩
高温和潮湿正在影响墨西哥青柠作物。
虽然目前的收成看起来比去年要多，但天气正在影响包装。
因为青柠的腐烂速度更快，保质期更短，且不会再长到更大规格。其他问题包括果皮较薄、颜色较浅，而且因为草有助于减轻树木压力，果园无法保持清洁。
为了解决这个问题，货运商试图在墨西哥将水果的冷却时间稍微延长，以避免随后重新包装。一位货运商表示：“然而，随着需求的增加，很难多保留货物几天。”他补充说，最近价格上涨了约 10 美元。
最终，#1 级产品数量供应将会减少。“当青柠被精美包装时，我们预计会出现 35-55% 的收缩，导致价格上涨 35-55%，”货运商说道。优质青柠会更贵，而 110/150/175 会受到限制。
墨西哥：预计全年供应青柠
一位种植出口商表示，7 月至 9 月收获的波斯青柠已准备好运往美国和欧洲的主要重要市场。
墨西哥哈利斯科州的一家大型生产商拥有 1,200 公顷土地、800 棵Key lime树和 400 棵波斯青柠树，预计收获全年，其中高产季节从 9 月到 1 月。他们的主要市场是当地市场和美国，主要是麦卡伦。他们还将另一部分产品发送到科利马州。他们在美国每盒 40 磅价格约为18 至 20 美元。
阿根廷：充满挑战的青柠季节
阿根廷柑橘行业认为本季充满挑战，青柠出口量很少。一位种植商和出口商表示，根据客户的具体要求，他们每个集装箱仅出口两个货运托盘。其余青柠在当地市场出售。 “这主要是由于运输时间长和数量不足，我们没有出口。”
巴西：巴西青柠向欧盟的出口可能面临风险
据巴西一家青柠生产商称，柑橘黄单胞菌（Xanthomonas citri）是导致柑橘溃疡病的细菌，对巴西大溪地青柠出口行业构成重大威胁。过去四年来，在国际贸易严格检疫措施影响下，欧盟的受感染水果检出率迅速上升，危及了水果的持续运输。事实上，圣保罗政府证实，“为了确保和保障大溪地利马青柠向欧盟的出口，农业和供应部 (SAA) 的农业防御协调 (CDA) 农学家在 6 月 22 日至 7 月 6 日期间对欧盟的税务审计员进行了监测。在对生产和集运单位（包装厂）进行审计期间，团队访问了圣保罗州的三个主要出口地区，农业和畜牧业部 (MAPA) 的团队也参与了审计 ”。包含审计师评估的报告将在接下来的几个月中发布。
截至今年 5 月，圣保罗州出口了 44000 吨青柠，相当于近 3900 万美元。
下周：全球生姜市场报告！