在荷兰，Sawari Fresh 收到了第一批新大蒜。 “考虑到中国的降雨，我对大蒜的质量感到满意。价格比去年上涨了1.5倍。虽然到处还储存着相当多的旧作物，但尚未大量供应。销售比去年更加活跃。西班牙大蒜也受到了雨水的影响，价格也比去年高。因此，今年不会是轻松的一年。问题是有多少优质大蒜，以及消费者能接受哪些产品，”Arie Havelaar 说道。
Sander Kleinjan, Bert van Gelder 和 Arie Havelaar
生姜
Ginger 目前正在从旧产季过渡到新产季。 “这造成了不确定性，人们不会轻易放弃价格。有时生姜看起来很贵，有时又不那么贵。尽管秘鲁和巴西市场最近相当稳定，但中国生姜价格面临一定压力。然而，价格差异很大，有时每盒会出现 4 至 5 欧元的差异。”
2021 年初，该公司开始在荷兰一个半公顷的温室里种植鲜姜。 “它生长良好，应该会在 10 月中旬再次上市，”Arie 解释道。 “公众舆论支持这一点，而且对当地种植产品的需求不断增加。我们知道荷兰冷温室种植是完全可能的。”
荷兰生姜
“我们希望将这种荷兰生姜作为新鲜的生姜进行销售。如果让它自然生长，它看起来与进口生姜并没有明显的不同。新鲜的荷兰生姜的外观将使其与众不同。它的味道也与传统的进口生姜非常不同。最后但并非最不重要的一点是，我们有机种植荷兰生姜，”Arie 总结道。
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Arie Havelaar
Sawari Fresh International
Barendrecht, the Netherlands
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