研究人员发现,中国是蔬菜的最大消费国,居民平均每天摄入约一公斤蔬菜。
相比之下,美国排在全球第44位,居民每天摄入约11盎司蔬菜。在英国,人们平均每天食用 8 盎司蔬菜。这是总部设在牛津大学的 OurWorldInData 根据联合国数据编制的统计数据。
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