美国农业部官员首次出现在第六届中国国际进口博览会，随其而来的还有美国农业领域商协会的成员。从坐视企业自主行动到官方组织的积极参与，美国农业部在对进博会观察5年后终于迈出了重要一步。进博会历史上首次开设官方美国馆，充分体现出美国政府为美国农产品拓展中国市场的强烈意愿。
按照美国农业部的统计，2022年，美国农产品出口额为1960.4亿美元，同比增长11.0%。这个相对不低的增速比起当年美国总出口的增速却并不突出。根据美国经济分析局的数据，2022年，美国贸易出口为3.02万亿美元，同比增幅为17.5%。在乌克兰危机等地缘政治危机下，全球农产品供不应求、价格快速上涨，但美国农产品似乎并未从中获得更多的市场。面对市场需求的波动和预期的不确定，美国农业从业者亟需寻找更为巨大且稳定的市场，而中国则位列这个“愿望清单”的显著位置。
2022年，中国排在美国农产品目的地的首位，对华出口额为381.6亿美元，占美国农产品出口总额的19.5%。美国对华出口的农产品分别比排在第二和第三位的墨西哥和加拿大要多97.0亿美元和98.2亿美元。早在3年之前，美国农业部对中国市场就给出了判断，认为中国居民收入和生活水平的提高、城市化进程的加快和对食品安全的担忧推动了农产品进口的持续增长。中国居民肉类、奶制品和加工食品消费正在取代粮食消费。
2000-2019年间，中国居民的人均消费禽肉增加了32%，豆油增加了四倍多，液态奶摄入量增加了两倍多。但是，相比西方国家，中国居民的乳制品消费量还有较大不足。当前的人均年消费量约为35千克，而西欧国家的平均水平为300千克。人均农产品消费量的增加与中国巨大的人口基数相乘，使得农产品需求呈现出规模扩大和需求多元化两个显著特点。
饲料用的农产品是美国对华农产品出口的大头。除了大豆、玉米之外，作为养殖业饲料的粗粮、干酒糟和可溶性干粮（DDG）和草料对华出口不少，不过目前DDG因被征收反倾销税对华出口规模受限。
健康食品需求量的增长为美国创造了更多机会。作为全球第三大新鲜水果的进口国，榴莲、樱桃和香蕉占中国新鲜水果进口的一半。目前泰国、智利和越南是中国水果的最大供应国。美国产的水果对华出口规模还可以继续扩大。而坚果也正得到中国消费者的更多关注，消费者对其质量和安全性的信赖度更高。自2001年以来，中国木本坚果进口持续保持每年26%的增速。美国目前是最大的供应国，占到中国市场消费额的30%，其中的开心果和杏仁最有代表性。
来源：中国经济网