NTech 的一项研究显示，由于传统进口香蕉和橙子价格上涨，俄罗斯异国水果销量激增。 2023 年上半年，柚子销量增长了 2 倍，木瓜销量增长了 2.5 倍，红毛丹销量增长了 1.5 倍。然而，对香蕉、西瓜和葡萄等传统水果的需求保持稳定。
坚果、水果和浆果支出的增加凸显了食品多样化和高质量的趋势。新鲜水果和蔬菜在俄罗斯食品支出中占据重要地位，分析师预测，到 2023 年底，其份额将从 13.37% 增加到 14.56%。
Technologies of Growth 首席执行官 Tamara Reshetnikova 承认异域水果销售的增长，并将其归因于基数较低和消费模式的变化。随着香蕉和橙子的价格上涨 40-50%，一些俄罗斯人开始转向异域水果。Reshetnikova 指出，这种消费趋势与对健康生活方式的关注是一致的。
她警告说，如果受欢迎的水果的价格不下降，消费量可能会下降。然而，异国水果的消费预计将增长，取代受欢迎的水果。Reshetnikova 认为，异国水果消费的增加可能表明消费者的乐观情绪以及在充满挑战的时期尽情享受的愿望。
来源: agroinvestor.ru