橙汁行业的危机正在全球范围内产生重大影响,在日本等国家也是如此。据日本 NHK World 报道,日本一些制造商已开始暂停销售橙汁产品。造成这种情况的主要原因之一是,全球最大的橙汁生产国巴西的收成不佳,这主要是由于天气条件恶劣。
日元疲软加剧了这一问题,据日本果汁协会称,去年进口橙汁的价格上涨了 50%以上。森永乳业和养乐多本社等公司暂停或停止了橙汁销售,奥斯食品服务公司则提高了果汁价格。
面对来自巴西的供应短缺,位于茨城的富江牛奶公司等生产商正在以色列等其他出口国寻找替代品,并逐步增加了从以色列的进口。另一方面,一些生产商,如位于爱媛县的 Aikobo 公司,正在考虑国内供应商,尽管他们面临着产量低和农民更倾向于种植价值更高的橙子用于新鲜消费的挑战。
爱媛县是日本主要的柑橘种植区之一,该县的农民表示,他们能做的并不多。果汁橙和食用橙是不同的。果汁橙通常有伤痕或形状怪异,果农对种植果汁橙不感兴趣,因为果汁橙的价格只有食用橙的十分之一。
此外,自 1991 年进口自由化以来,本地橙子的质量有所提高,因此很难以国内生产取代低成本进口。
来源:simfruit.cl