在 Quảng Ngãi 省，特别是山区的 Sơn Tây 地区，由于高售价和稳定的市场，暹罗蕉农正在经历一段经济繁荣时期。这种繁荣导致了香蕉种植面积的扩大。
此前，由于市场波动，香蕉的价值被低估，因此人们的注意力转向了香蕉。自 2024 年初以来，Sơn Bua 农林生产和贸易服务合作社一直在采购该地区的香蕉，用于加工成葡萄酒、香蕉干和糖浆等产品，标志着重大转变。该合作社主任 Lê Thị Ánh 强调了山西省香蕉种植业的潜力，该潜力因市场准入挑战而受到阻碍，因此投资 50 亿越南盾建设加工厂。
该工厂现在平均每天从当地农民那里购买五吨香蕉，他们发现这种作物易于种植且有利可图。该合作社的工作包括指导有机农业实践和规划生产，以确保原材料供应的稳定。加工厂的建立，不仅稳定了暹罗香蕉市场，还促进了就业，支持该区香蕉产品获得三星级 OCOP 认证。目前正在计划扩大 Sơn Bua 和 Sơn Liên 公社的香蕉种植，旨在确保供应链安全并提高当地收入。