距离 Inverell 以西仅一小段车程的地方坐落着一家酒店,其愿景是让每个人都能获得可持续、健康的饮食,并采用这种模式并在澳大利亚各地分享。
Evergrow Componics 农场占地 50 英亩,是由 Steve Bigg 和 Alison Heagney 设计的多元化、相互关联的农场。他们在该项目上投入了全部的精力,旨在为日常生活中的人们开发可实现的半集约化实践,从始至终生产健康食品。
"Componics 模型是社区、完整的,然后是堆肥。这是一个完整的模型,尽可能地适应所有再生、可持续的实践,"Steve 说。
农场的核心是 Evergrow 农场中心,这是 Steve 专门建造的宏伟公共建筑。从大窗户和大滑动木门,游客可以看到菜地、种植房屋、Dexter 牛、Saanen 和英国 Alpine 奶山羊,以及成群的传统品种鸡,每一个都与 Evergrow 的意图联系在一起。
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