墨西哥种植山竹果已有 50 多年的历史，但直到最近这种水果的需求才出现增长。"Cabefruit 的 Rebecca Garcia 说："我们是 Chiapas 州种植山竹果的先驱，也是少数几家垂直整合山竹果种植的公司之一。由于 Chiapas 州存在不同的气候带，该地区的山竹果全年都有供应，公司多年来一直能够稳定地向客户供应山竹果。"
营养价值
山竹和红毛丹（卡布柚的另一种重要产品）从来都不像普通水果那样常见。然而，社交媒体为外来品类带来了兴奋点，消费者对尝试新事物的好奇心与日俱增。山竹和红毛丹都是 TikTok 和 Instagram 上的热门话题。此外，消费者也越来越了解这些食品的营养价值和保健功效。山竹富含抗氧化剂和维生素。一些研究甚至表明，山竹果可以抑制各种癌细胞的生长。
消费者的认知和社交媒体的曝光相结合，使这两种外来水果的需求得到了提升。"Garcia 说："今年，美国对山竹果的需求比两年前翻了一番。过去，部分产量留在墨西哥国内市场，而现在所有产品都运到美国，以满足高需求。虽然主要客户群仍然是亚洲人，但全国各地的超市对销售山竹和红毛丹越来越感兴趣，从而使整个人口更容易获得这些产品。"
IFPA Atlanta
下个月，Cabefruit 将参加在 Atlanta 举行的 IFPA 全球农产品和花卉展。Garcia 说："该展会已经很久没有在 Atlanta 举办了，我们非常期待与新的潜在客户会面。欢迎莅临公司位于 Texas Town 的 B3255 号展位。
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Cabefruit
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