荷兰洋葱种植季开始时的价格水平与往年截然不同。Vos Onions 的 Gerard Vos 说："过去两年，洋葱的价格肯定非常昂贵；现在的价格又比较正常了。"
"今年，这些价格也可能不会像近年来那样攀升。但这当然不一定是负面的。近年来，荷兰经常被排除在市场之外。我不认为今年的需求相当广泛，有很多目的地参与，但数量仍然低于预期，我认为洋葱套装的质量仍然不错。但在大多数情况下，供应看起来不错，"Gerard 解释道。
此外，今年，Vos Onions 再次开始包装红洋葱。 "我们过去常常在春天处理这些。我们已经好几年没有这样做了，主要是因为缺乏空间。但在 2022 年，我们今年建造了一座新建筑并增加了新的干燥墙，所以我们可以这样做至少目前红洋葱的价格再次高于黄洋葱。"杰拉德对自己的连锁地位有着清晰的认识。 "我们几乎通过经纪人购买所有东西，然后将出口留给出口商。我们从来不想这样做。只是让我们加工洋葱，"他说。
上述新建筑意味着这家荷兰包装商已将其分拣和包装设施扩大了 2,000 平方米，目前占地面积为 3,500 平方米。该工厂现在拥有五台 Flikweert 分级机。 "我们曾经对光学分级机持怀疑态度，但我们不得不改变主意。我们是第一家选择这种类型分级机的洋葱公司。"
Gerard Vos
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