9 月 12 日星期四,摩尔多瓦 "Nr1 "在该国首都 Chisinau 开设了第三家大型超市。在正式开业的第二天,FreshPlaza 前去参观,并采访了果蔬采购经理 Mihail Zolotuhin。除了三家大型超市外,该连锁店在 Chisinau 还有十几家中型超市。"随着首都地区经济的发展,"Nr1 "的零售产品也在不断增加。
摩尔多瓦杏和土星桃每公斤 1.55 欧元和 2.05 欧元;巴西酸橙每公斤 5.55 欧元。
在可能的情况下,连锁店从当地种植者那里购买时令水果:苹果、葡萄、核果、草莓、覆盆子、黄瓜、西瓜和核桃。
荷兰啤梨每公斤 2 欧元,当地金苹果每公斤 0.75 欧元。
苹果是最便宜、最受欢迎的水果。您可以花 0.50 欧元买到一公斤嘎啦苹果或 Red Chief 苹果。"香蕉是第二受欢迎的水果。柑橘和葡萄也很受欢迎。但当摩尔多瓦的葡萄季结束,葡萄从秘鲁进口时,价格就会暴涨,需求量也会骤减。"
牛油果:散装和两颗装
夏季,商店通过鹿特丹港从南非进口柑橘;冬季,80% 的柑橘来自土耳其。他们从希腊和西班牙采购最优质的柑橘。Mihail 说:"西班牙水果声誉很好。香蕉来自厄瓜多尔,其他外来水果则通过荷兰进口商进口。牛油果是最受欢迎的外来水果,也是增长最快的水果。十年间,销售额增长了十倍。四分之一的销售量是即食产品"。
毛里求斯的小菠萝每公斤 8.25 欧元,哥伦比亚的百香果每公斤 15.15 欧元。"Nr1 "还出售各种异域水果。由于价格昂贵,这些水果的消费量很低,但很稳定。
九月份,该店出售的南非石榴每公斤 7.25 欧元。
除了散装产品(通常来自摩尔多瓦),这些大卖场的水果和蔬菜区还有大量预先包装的优质和方便产品。Zolotuhin 说:"在我们的卖场里,方便食品所占的份额正在上升。"
预包装樱桃番茄、玉米、红甜菜和胡萝卜
在蔬菜中,黄瓜、茄子、洋葱、大蒜和土豆都是当地种植的。该连锁店还从土耳其进口西红柿,从荷兰进口甜椒和西兰花,意大利是预包装生菜的原产地。
预包装生菜混合物和新鲜香草种类繁多
大蒜、洋葱(0.85 欧元/公斤)和土豆(0.50 欧元/公斤)来自当地种植者
零售商新推出了一些产品的 "迷你版",包括西葫芦、菠萝、玉米、甜椒、韭菜和猕猴桃。
豆类、雪豌豆和小西葫芦都是优质产品;来自荷兰的甜椒每公斤售价在 3.15 欧元至 3.65 欧元之间。
本地甜椒的售价为每公斤 1 欧元,迷你甜椒和迷你韭菜的价格更高一些。
Mihail 说:"我们会尽一切努力满足消费者的需求"。
如需了解更多信息:
Mihail Zolotuhin(采购经理)
"Nr1
Chisinau, Moldova
[email protected]
www.nr1.md