由于苹果种植区天气条件良好，预计 2024/2025 销售年度印度国内苹果产量将增长 6%，达到 255 万公吨。由于对高品质苹果的需求不断增长，Post 预测苹果进口量将增长 10%，达到 60 万公吨。由于缺乏综合冷链基础设施，限制了梨产量的增长，预计印度梨产量将略有增加，达到 31.3 万公吨。由于耕作方式的改进，葡萄产量预计将增长 4%，达到 306 万公吨。
面积和产量
FAS New Delhi 预测，2024/25 销售年度（MY）印度苹果产量将增加到 255 万公吨（MMT）。这比 2023/24 销售年度的预计产量增加了近 6%。尽管种植者保留老树的趋势导致平均 85% 的种植面积获得了适当的收成，但今年冬天较短，花期和坐果期降雨量有限，为印度苹果种植区的优质生产提供了支持。
印度苹果生产的制约因素
印度北部的 Jammu 和 Kashmir 地区（与巴基斯坦和拉达克接壤）是印度最主要的苹果产地。其产量约占国内总产量的 70%，而位于其南部的喜马偕尔邦则占总产量的近 20%。这些地区的苹果园主要种植 Red Delicious, Golden Delicious, Ambri, McIntosh, Granny Smith 和 Rich Red 等品种。其他几个邦（Uttarakhand, Arunachal Pradesh, Nagaland 和 Sikkim）生产其余 10%的苹果。尽管各邦都在生产苹果，但多种因素限制了国内价值链的发展，包括冷链不足和当地道路基础设施薄弱。具体而言，由于对冷藏运输和储存设施的投资有限，国内生产的苹果通常无法长途运输到印度各地的市场。
消费
Post 预测，2024/2025 年度的苹果消费量将增长 7%，达到 290 万吨，这主要归因于收入较高的人口增长，他们在健康和新鲜食品上的支出增加。同样，由于消费群体的扩大，Post 将 2023/2024 年度的预计消费量上调至 2.8 公吨。
贸易进口
Post 预计，2024/2025 年度苹果进口量为 60 万公吨，比 2023/2024 年度增长 10%。根据最新的贸易数据，2023/2024 和 2022/2023 年度的进口量分别修订为 54.4 万公吨和 36 万公吨。印度于 2023 年 9 月取消了 2019 年的报复性关税，有力地促进了原产于美国的苹果对印度的出口。
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