维多利亚州的一家鲜食葡萄种植商预计，尽管整个春季天气多变，但仍将迎来一个正常到高产的季节。
Budou Farms 位于维多利亚州西部的 Merbein South ，致力于向亚洲市场出口葡萄--从1月到5月，大部分葡萄供应将销往日本。
共同所有者Enrique Rossi 说，目前大部分树冠工作已经完成，包括果串修剪和摘叶，他正在等待两周后的成熟期。
他说："果实的大小和果穗的形状看起来都不错。"我们的早春温度非常好，随后是偏凉的几周 处于正常到偏高水平。"
种植的最主要品种是 Crimson ，但 Rossi 先生说，最近几季新品种的种植规模较小。
Rossi 先生说："我们从 SNFL 引进了一系列新品种，预计会受到忠实消费者的欢迎。"我们现在还增加了黑色葡萄品种，这将是在商店展示时吸引眼球的好机会，因为以前我们只有红葡萄和绿葡萄。因此，我们确信我们能满足消费者的需求，因为我们有这样的工具和能力。"
随着日本成为布豆农场的主要目的地，他们迎来了进入该国的新市场。在此之前，澳大利亚只能向日本出口三个品种的鲜食葡萄，这导致了巨大的市场价值损失，但现在这些品种限制已经取消。
Rossi 先生说："上周，我们在日本寻求保持和扩大在该国的销售，这也是我们过去十年来一直关注的重点。现在，随着新品种在日本的推广，我们的计划将延长，我们打算推广我们一直被称为 "So Sweet "的产品。日本喜欢甜味和良好的酸度平衡，而我们确保了这一点。与我们在南美的竞争对手相比，我们的优势不言而喻，而且由于距离近、航程长（通常为 17 天），我们的产品也很新鲜，而南美的竞争对手则需要 30 多天。"
他补充说，今年对日本市场来说将是有趣的一年，因为去年秘鲁获得了市场准入，现在澳大利亚扩大了品种范围，将努力夺回一些份额。
他表示："除非发生季节性事件，否则各国（澳大利亚-智利-秘鲁）的份额很可能会持平。产能已经是众所周知的了，要想做出明智的改变，消费量的增长必须非常剧烈。对于我们所做的事情和我们做事的方式，即使是同样的产品，也不能模仿，因为与消费者的联系需要很长的时间，而且必须是双赢的局面。"
同时，今年 Budou Farms 在 Asia Fruit Logistica 上推广了下一季的葡萄，印度尼西亚和泰国的买家对这些品种特别感兴趣；Budou Farms 向他们的客户展示了 Ivory®、Timpson ®、Carlita® 和 Allison® 等品种。
Rossi 先生说："我们的品牌和营销得到了消费者的认可和赞赏，这为我们打开了通往其他市场的大门。"
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Enrique Rossi
Budou Farms
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