得克萨斯州一名男子在挤压酸橙并在阳光下踢足球后,皮肤出现严重皮疹、水疱和变色,持续数月之久。这种反应被诊断为植物光皮炎,当酸橙、欧芹和胡萝卜中的植物毒素与紫外线发生反应时,就会引起灼伤和色素变化。这名男子的双手在没有涂抹防晒霜的情况下暴露在酸橙汁和阳光下,几天后就出现了症状。虽然病情最终得到了缓解,但这一案例凸显了在阳光下处理某些食物的隐患,尤其是在户外环境中。皮肤病专家建议,在阳光充足的环境中准备食物时要小心谨慎,并采取保护措施。
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