2024 年是哥斯达黎加木薯出口的决定性一年,不断扩大的市场和持续的需求推动了该行业的发展,但也存在一些影响出口商生产和竞争力的障碍。
"Tropifoods 业绩突出的主要因素之一是其商业战略,即在每个国家都拥有独家经销商。这一战略使我们能够加强在法国和意大利等重要市场的影响力,为无法购买整箱产品的客户提供便利。此外,我们还开发了一个法语数字平台,让消费者了解木薯、其营养价值及其在厨房中的多功能性。我们希望欧洲人开始了解这种无麸质产品,"Tropifoods Costa Rica 运营经理 Joshua Guerrero 说道。
尽管该行业发展迅速,但仍然面临巨大挑战。哥斯达黎加汇率波动对出口商的盈利能力造成了影响,导致产品在国外价格更高,利润率也下降。"政府人为地维持低汇率,这给出口行业带来了困难,"Guerrero 说。
天气也是一个决定性因素。"由于过去五六年来最严酷的冬天,收割被推迟,生产成本增加了 30-40%。这导致主要市场出现短缺,生产成本从 2024 年第 50 周到 2025 年第 2 周上涨了 45%。预计这一趋势将持续到第 10 或第 11 周。此外,降雨使收获更加困难,需要雇用更多员工,干燥时间从 7 小时增加到 14 小时,这导致生产成本增加。以前我们需要 10 个人来收获,现在需要 25 个人,"Guerrero 说。
生产成本上涨 45% 直接影响了该行业的盈利能力。"我们卖得更贵并不是为了赚更多钱,只是成本不可避免地上涨了,"该生产商表示,他们被迫调整策略以保持竞争力,但又不能将这些上涨的成本完全转嫁到最终价格上。
"尼加拉瓜工人移民美国减少了哥斯达黎加的劳动力供应,农业生产也受到了影响。这种外流使得农场很难雇佣工人,增加了成本并推迟了收成,这直接影响了出口部门的竞争力。现在找工人已经不像以前那么容易了,"他说。
为了提高竞争力,Tropifoods 与其他出口商一起,通过根茎类出口商会 (CERYT) 投资种子改良和技术,以提高每公顷的产量。该公司还考虑通过生产木薯粉或木薯片等副产品实现产品多样化,以寻求新的市场机会。
另一个重要挑战是物流。"在甜瓜和西瓜季节,在航线上找到空间变得更加困难,这对出口时间造成了影响。尽管如此,Tropifoods 还是通过结构化规划确保了稳定性,以保证产品的持续供应。我们始终确保我们的客户收到他们的货物,即使在最困难的时候,"Guerrero 说。
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Joshua Guerrero Medina
Tropifoods
Pital de San Carlos and Escazú Village Torre 2
Costa Rica
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