尽管预计收成良好,但来自埃及的新鲜大蒜的出口活动仍面临困难。 "种植日期按计划进行,生长条件基本良好。不幸的是,我们在 11 月份获悉,我们在德国最重要的食品零售客户今年不会上市任何埃及大蒜,而是上市干大蒜。仅在 4 月份,预计将为德国食品零售业提供两次交付,总计相当于往年采购量的四分之一左右,"ElbeFruit GmbH 专业进口商兼联席董事总经理 Edgar Günther 说道。
尽管如此,第一批航班货物已于第四周在法兰克福机场装载,并将通过德国批发市场等地进行销售。此外,还将向荷兰、瑞士、法国等欧洲邻国的客户供货。 "我们发现,例如在德国,年轻的白蒜更受青睐,而在法国,紫蒜尤其受欢迎。在这方面,每个市场都有自己的要求和偏好。"
原产国的高价格和地区扩张
由于生产和物流成本增加,价格较去年上涨。 Günther:"在经历了几年的极端情况之后,运费率已在一定程度上恢复正常,但与大流行前的水平相比仍然很高。此外,收获量仍然有限,这也导致了价格的高水平。"
他继续说道,与去年相比,埃及的种植面积增加了 25-30%。 "虽然收获仍在进行中,因此我们还没有任何结果,但我们可以看到,相当寒冷和稳定的天气有助于大蒜更健康,规格更好,产量更高。整体质量明显好于往年"。
欧洲内外的需求不断增长
Günther 表示,总体而言,埃及大蒜产量继续令人鼓舞地增长,这主要归功于种植面积的稳步扩大和质量的提高。 "除了德国市场外,欧洲今年对埃及大蒜的兴趣比往年更大,因为南非和荷兰等竞争生产国已经结束了大蒜季。在欧洲之外,中东和美国等出口市场各国的重要性正在增加,这反映在出口商的需求增加和日益多样化上。"
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