2016 年，总部位于 Barendrecht 的 InnoFruit 收购了南非两个相邻的鲜食葡萄农场，这两个农场位于开普敦以北 300 公里处。Innofruit 是 Fruitful Ventures 的一部分，Olympic Fruit 是主要的商业公司，在过去几年中决定对产业链进行后向整合。两个农场合并为一个生产基地，在随后的几年里，70 公顷的土地被改造成了一个现代化的鲜食葡萄和蔬菜生产基地。特拉瓦山谷的特殊气候为葡萄的生长提供了更长的时间。FreshPlaza 在葡萄成熟季节访问了 Cederberg Farming 的包装站。
据南非总经理介绍，将葡萄园改造成鲜食葡萄生产的情况并不少见。 "有许多二十年以上的葡萄园正在准备种植鲜食葡萄，"总经理 Morné Paxton 说道。 Cederberg Farming 专注于早熟红色品种，但也种植了一些早熟白色品种。 "我们的旗舰产品肯定是我们的 Crimson，我们以 9 公顷的 Autumn Crisp 结束我们的季节。在中期，Joybells 和 Ivory 是主要品种。"
"南非当前的产季进展好于预期。所有地区的天气都不算太恶劣。农作物看起来很健康，降雨也没有像前几个产季那样造成严重破坏。在物流方面，开普敦港的运行比上个产季更加顺利。本产季港口受风影响较小，船舶进出速度更快。集装箱短缺也没有去年那么严重。"
鲜食葡萄需求稳定
"所有完成的地区都与预期相差不大。Olifants 河谷将达到他们的目标。Berg 河和 Hex 河现在正在如火如荼地进行。我们将不得不看看它们的季节如何展开。欧盟的销售价格与去年几乎相同。目前需求稳定。当更多来自南非的农产品到达后，我们将看到 2 月份的价格走势。"
Olifants 河谷气候干燥，夏季漫长，因而独具特色。"该地区还在南非的早期窗口期生产葡萄，这在经济上非常有利可图。我们这个地区也是冬季降雨区，因此在包装季节降雨的风险要低于同一窗口期的一些北部地区，"总经理表示。
早熟红葡萄
"我们地区最大的优势是能够在早期生产优质无籽红葡萄，而且品质好、产量高。12 月和 1 月的傍晚仍然凉爽，这对葡萄的着色非常有利。"我们的目标是进一步扩大早期葡萄的产量。去年，我们收购了邻近的一个农场，在那里我们可以在山坡上种植早熟的白葡萄和红葡萄品种，使我们能更早地将深红色葡萄推向市场。"
"这一季，我们在早熟期的糖分发展方面遇到了困难。糖分来得很慢，几场热浪过后，所有早熟和中熟品种都同时成熟了。而后期栽培品种则按时成熟，这就造成了成熟葡萄的瓶颈。"Morné 说："接下来的挑战是如何在葡萄变质之前将其全部打包。"
注重向欧盟出口
由于 Cederberg 隶属于 Olympic Fruit，因此 Olympic Fruit 是其主要营销方，Fresh Pride 负责出口到东亚，我们在新加坡的当地团队正在与那里的客户建立关系。我们的主要业务集中在欧盟，尤其是荷兰。我们还将 Crimson 出口到东亚，在那里，我们的 Bloom 品牌已经声名鹊起。"
"我们从外部土地生产番茄，也在反 Tuta Absoluta 网屋中耕作。我们还出口白胡桃和南瓜，并销往当地市场。这个季节我们还将首次收获石榴块。"由于我们地区夏季漫长，我们还能够专注于早季和晚季的蔬菜生产，"Morné 总结道。
FreshPlaza 编辑 Pieter Boekhout 和 Izak Heijboer 在南非巡回采访
更多信息：
Morné Paxton
Cederberg Farming
电话：+27 (0)27 216 1632
[email protected]
www.cederbergfarming.com