尽管哥伦比亚哈斯牛油果在国际市场上加速增长，但仍面临多重挑战。 "真正的挑战是在确保质量和应对不断变化的市场标准的同时生产更多的产品。目前，哥伦比亚种植了大约 55,000 公顷的哈斯牛油果，其中 38,000 公顷正在生产。这种增长使我们能够满足需求，"Corpoass 总裁 Katheryn Mejía 表示。
最大的障碍之一是该国的物流基础设施。"农作物与港口之间的距离可能比正常时间长达24 小时，这增加了成本，降低了出口效率。我们希望 Antioquia 港的投入使用将有助于缩短这些时间，优化供应链，"Mejía 说。
另一个关键因素是水果的多样性。"哥伦比亚的牛油果产自 16 个省，气候条件和海拔高度各不相同，导致产品的成熟度和一致性存在差异.我们一直在与进口商合作，让他们了解如何处理哥伦比亚水果，"他补充道。
另一方面，对哥伦比亚来说，遵守环境和植物检疫法规不仅是一项挑战，也是一项竞争优势。"哥伦比亚要求将30% 的农作物种植地用于环境保护，这样就可以建立生态走廊，增加病虫害综合防治的可能性，进而保证该行业的可持续发展。生产者必须遵守严格的认证标准才能进入欧洲等市场，哥伦比亚的法规为此做好了准备，"Mejía 解释道。
"在消费方面，牛油果因其营养丰富、用途广泛而继续受到欢迎。在美国，牛油果的人均年消费量约为4 公斤，而在欧洲还不到 1.5 公斤。相比之下，智利以每年 9 公斤的消费量遥遥领先。" Mejía 说："增加全球消费量是该行业持续扩张的关键。"
"最近，牛油果的高营养价值在美国经过 10 年的研究后得到了认可，这使得牛油果作为健康食品被纳入法规。这加强了牛油果在市场上的定位，以及消费者对营养和功能性选择日益增长的趋势。"他指出。
"就出口市场而言，欧洲是哥伦比亚牛油果的主要目的地，占出口总量的75%是该地区的主要买家。美国位居第二，占出口总量的 24%。" Mejía 说。
"哥伦比亚在全球牛油果市场上与墨西哥、秘鲁、西班牙、南非、以色列和肯尼亚等国竞争。墨西哥因其产量高且靠近美国而在市场上处于领先地位，而秘鲁则因其物流效率和具有竞争力的成本而实现了增长。尽管竞争激烈，哥伦比亚的牛油果因其奶油质地和高含油量而脱颖而出，这使其口味更加温和。此外，全年不间断的生产能力使我们能够在国际市场上保持稳定供应,"他解释说。
唐纳德-特朗普政府最近推行的保护主义措施引起了该行业的担忧。"如果实施关税，成本将会增加，该市场对哈斯牛油果的需求可能会减少，从而迫使所有产地将产量转向其他目的地。"Mejía 警告说："虽然哥伦比亚尚未受到直接影响，但未来的政策有可能影响与北美的贸易动态，这凸显了市场多元化和增加全球消费的重要性。"
"作为一个国家，我们致力于继续引领哈斯牛油果生产的可持续发展，提高物流链效率，优化生产流程以提高质量。我们确信这样做将使我们能够进一步巩固我们的产品在全球市场的地位，"Mejía 总结道。
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Katheryn Mejía
Corpohass
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