黎巴嫩的牛油果种植活动刚刚开始，黎巴嫩专门从事农产品加工业的经济学家哈尼亚-查哈尔（Hania Chahal）称，"黎巴嫩的牛油果季节开始不错"。
哈尼亚报告了牛油果的损失情况："在牛油果行业，由于种植者无法进入果园，特别是位于南部边境附近的果园，造成了大量损失。因此，灌溉、采摘和包装等作业长时间中断，造成高达 40% 的果实损失。不过，由于所有品种的果实都已进入 5 月，因此并没有失去一切。
在生产方面，尽管条件极端恶劣，种植者仍能勉强维持生产。另一方面，出口仍然很复杂。物流还没有完全运转起来，客户还得重新找回来。尽管如此，哈尼亚仍然充满信心。
"哈尼亚说："航空公司尚未恢复飞往黎巴嫩的航班，但国家航空公司仍在全面运营，我们预计其他航班将很快恢复。"贝鲁特港口也已投入运营。种植者现在有了自己的包装厂，可以恢复出口。没有自己包装厂的种植户就不那么方便了，因为他们必须把水果送到贝卡的采后中心。
销售仍然是主要挑战。2024 年 10 月，在战争最激烈的时候，黎巴嫩出口商以缺乏知名度为由取消了参加在马德里举办的 Fruit Attraction 展会，黎巴嫩展馆也因此关闭。在本月的 Fruit Logistica 上，黎巴嫩出口商也没有像往常一样预订展位，尽管有些人是以参观者的身份前来的。哈尼亚则以参观者的身份参加了展会，并试图重新点燃人们对黎巴嫩水果的兴趣。她说："我看到需求是存在的，只是需要一点时间。例如，许多土耳其进口商希望从黎巴嫩进口牛油果，以便在俄罗斯重新分销。海湾地区的需求也很旺盛。我们正在与出口商合作，让欧洲市场的出口车轮再次转动起来。
"例如，最近社会认证的数量有所上升，这将为黎巴嫩出口商打开重要的零售市场，同时还将进行扩大生产领域、采用新品种和新产品的试验。哈尼亚补充说："虽然停火将使我们重新获得传统市场，但稳定和正常的政治环境才是发展整个行业的途径。
这一事态发展给出口商带来了沙特市场重新开放的希望，他们一直在翘首以盼。沙特市场曾经吸收了大量的黎巴嫩新鲜农产品，但在 2021 年禁止从黎巴嫩进口。哈尼亚承认："我们无法重振旗鼓。即使黎巴嫩任命了新政府，并满足了沙特当局的要求，黎巴嫩出口商也会发现，沙特市场在此期间已经大幅增长。如今，沙特的标准与欧盟一样苛刻，进入零售市场需要获得同样多的认证。沙特阿拉伯在本地生产方面也取得了长足进步，我们将很难在这个市场上重新夺回原来的地位"。
这位经济学家最后同样乐观地表示："我们很幸运，因为我们拥有这些基本条件：适宜的小气候、肥沃的土地、没有植物检疫问题、充足的水源，以及牛油果、葡萄和核果等几种水果具有竞争力的季节性。这些都是决定性的资产。在短期内，我想说的是，黎巴嫩的牛油果季节已经到来，并将持续到 5 月，出口量将达到往年的 50-60%，果实品质上乘，18-24/号的牛油果口感极佳。 核果季节即将开始，樱桃品质极佳"。
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