最近几天，由于中国产品供过于求，西班牙去皮大蒜在美国市场上的销售量下降，再加上欧洲市场上来自同一来源的竞争激烈，这一切都使大蒜产业陷入困境。
一位西班牙大蒜种植商和贸易商说："对于大蒜产业来说，2024/2025 产季的情况确实很复杂。"由于最近几天中国产品大量涌入，西班牙大蒜销往美国的销量急剧下降。"
在 2024 年 10 月之前，由于墨西哥的热浪影响了新鲜大蒜的生产，更多的大蒜销往美国市场，西班牙去皮大蒜的出货量已经受到墨西哥大蒜的更大压力。种植者指出："现在，中国的大量供应也在取代墨西哥产品以及其他产地的产品。"