埃及新一季大蒜刚刚开始，预计产量将很高，这种情况通常每两季就会出现一次，而去年的产量较低。
Garlico 公司首席执行官 Mohamed Shaaban 说："我们于 2 月 20 日开始向欧洲装运 2025 年的湿青蒜，并将于 4 月 10 日开始装运 80% 的干蒜，随后于 4 月 25 日装运 100% 的干蒜。整个产季将持续到 10 月份。"
"今年大蒜的种植面积比去年大得多。我甚至可以说几乎翻了一番。去年，大蒜供应量非常低，甚至连埃及当地市场都受到影响，价格非常昂贵，"Shaaban 补充道。
据这位种植者称，埃及的天气条件对大蒜生长有利："我们没有遇到任何大雾或暴雨。我预计这一季的大蒜质量会更好。产量的一半是大规格的蒜，非常适合零售市场，另一半是小规格的蒜，适合其他销售点和加工使用"。
Shaaban 认为，埃及受益于几乎没有竞争的窗口期。他解释说："每个人都在等待埃及产季的开始。西班牙的产量有限，价格非常昂贵。阿根廷的大蒜出口已进入最后几周。中国在巴西和美国等目的港的税率很高。"
"由于产量增加，我们的价格略低于上一季。需求强劲，但我们正在确保价格保持合理，让买家和我们都满意，"Shaaban 总结道。
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