波兰苹果出口商 Appolonia 的出口经理 Jakub Krawczyk 说："波兰苹果季的特点是价格波动迅速而剧烈。每一个冷库开放后，里面的优质苹果都会立即被清空，很多公司都愿意购买这些苹果。种植者看到苹果需求旺盛，价格上涨很快。价格快速上涨的问题在于，当你试图出口苹果，甚至向当地超市供货时。波兰市场通常会长期固定价格，他们甚至不愿意听到进一步提价的消息。我们出口时也是如此，价格上涨时客户会感到震惊。当然，有些人接受新形势，有些人不接受，但我们不是欧洲唯一的苹果生产商，所以外国客户可以直接找到其他供应商。"
价格高了，种植者的收入也就多了。Krawczyk 强调说，这对机械等供应商来说也是积极的，因为这些种植者现在可以把这些钱投资到未来的季节里。"我们的种植者一直在投资新的苹果园和新的设备。我认为，像现在这样的季节可以确保有资金进行此类投资。生产分拣机、拖拉机等产品的公司有很多客户有兴趣购买他们的产品，所以当有一季种植者能真正从苹果上获利时，其他行业也能因此赚到更多的钱。"
Krawczyk 解释说，虽然波兰的一些出口商几乎没有优质苹果的库存，但 Appolonia 仍有足够的数量来生产相当多的品种："我们希望能在 6 月/7 月完成大部分销售，根据我们的库存，我们商会的苹果数量与去年大致相同。不同之处在于品种的比例不同，但总体而言，数量大致相同。将我们的库存量与其他公司的库存量进行比较会很有意思，因为波兰南部的一些公司正面临着优质苹果大量短缺的问题。在我们这里大量供应的品种有 Champion、Red Jonaprince、Idared、Jonagored 和 Golden Delicious。有些品种很难买到，比如 Gala, Ligol 或 Mutsu。"
Krawczyk 不确定现在苹果的价格是否处于稳定水平，或者是否会有更多的价格上涨。如果是这样的话，贸易将会很缓慢。"苹果价格上涨很快。大多数种植者都希望按公斤计价，但可供分拣的苹果数量并不多。目前，种植者的苹果可以卖到相当不错的价格。我们不确定未来几周是否还会继续涨价。我们所知道的是，在某些地区，我们已经达到了最终客户无法接受的价格。这不仅关系到出口，也关系到当地的连锁超市。我们收到很多投诉，说波兰苹果比欧洲其他生产商贵得多。因此，二月份的销售非常缓慢"。
"这一季的情况表明，如果有太多的波兰公司出口到同一个国家，出口商的日子就会很难过。如果竞争太激烈，价格就会迅速下降，我们的利润就会变得很低，以至于向高风险的目的地销售毫无意义。我们知道每个人都需要出口自己的苹果，每个人都在寻找新的销售机会，但如果我们作为出口商有更多的销售目的地，那就真的太好了，因为也许这样我们就不会给自己造成困难，而且把数量分成更多的地区也能给我们多一点赚取利润的空间。如果我们有更多的销售目的地，那就真的太好了，因为也许这样我们就不会给自己造成困难，而且把数量分成更多的地区也能给我们多一点赚取利润的空间。"Krawczyk 总结道。
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