University of Prince Edward Island 的 Enactus-UPEI 是一个专注于可持续创业的俱乐部，该俱乐部开发了一种独特的马铃薯肥皂 Spuds2Suds，赢得了广泛赞誉。经过广泛的研究和与当地农民的合作，该团队利用废弃马铃薯制作出了一种富含保湿油和维生素的可持续肥皂。他们的努力为自己赢得了加拿大轮胎公司环境可持续发展挑战赛的第一名，以及 Halifax Enactus 地区赛创新与影响挑战赛的第二名。这种肥皂在当地有售，每售出一块，就为当地的食品银行捐献一块。该团队将在 Calgary 参加全国比赛。