新西兰科学家正在与越南农村地区的 70 多名农民合作，提高百香果产量。新西兰植物与食品研究团队与越南社会主义共和国合作开展越南气候智能水果价值链项目（VietFruit）已有两年多时间。该项目的重点是改进越南双腊省和嘉莱省的百香果种植和采收后处理方法。
该项目旨在将百香果作为一种高价值、气候适应性强的作物来管理，从而提高当地农民的能力。植物与食品研究中心高级科学家 Karmun Chooi 指出，该团队正在努力了解百香果的种植、威胁和价值链。Chooi 说："我们正在研究一旦收获了果实，如何运输和储存这些果实，使其成为最优质的果实，供国内消费，同时也用于出口。"
VietFruit 项目涉及与越南农业与农村发展部、植物苗圃以及越南南方园艺研究所 (SOFRI) 和北部山区农林科学研究所 (NOMAFSI) 等研究机构的合作。该倡议包括与女性和少数民族农民合作，开展各种管理技术的农场试验。
Chooi 强调了提高产量的实用解决方案的重要性，尤其是对少数民族农民而言，以实现更高的产量和更好的水果质量。该项目还侧重于确保高卫生标准、战略性修剪、适当施用农用化学品以及优化种植和采收时间。
该项目还旨在开发一种低成本的植物病害诊断工具，以检测病毒性疾病，提高苗圃和实验室进行诊断的能力。Chooi 表示，项目的目标是改善农民的知识基础，使他们成为种植百香果和其他作物的 "自己的科学家"。
项目共同负责人兼国际发展项目经理 Stephanie Montgomery 强调了气候变化带来的挑战，如不可预测的天气模式。该项目探讨了使农民免受这些变化影响的方法，包括增加覆盖种植和蓄水选择。
Montgomery 指出，尽管面临植物病害等挑战，越南农民仍愿意参与创新小组和更广泛的项目。该小组计划定期向合作伙伴和农民汇报进展情况，并试用新的百香果清洗机原型。
来源：RNZ