南半球有机苹果的黄金销售期现已开启，并将持续到八月。智利首个有机品种 Gala 已抵达美国东海岸，并已开始上市，这标志着每周有机苹果的上市。"南美洲大部分有机苹果从智利进口，也有少量来自阿根廷，"Viva Tierra Organic 的 Chris Ford 说道。此外，首批装有来自新西兰苹果的集装箱正处于不同的运输阶段，预计首批水果将于五月中旬抵达。Viva Tierra 专注于引进核心品种，继 Gala 之后，还将引进 Granny Smith、Fuji、Pinks 和 Honeycrisp。"智利是我们有机 Honeycrisp 的独家供应商，由于国内产量有限，预计该品种的需求将特别旺盛。"
装有有机苹果的小袋
用于装袋的小型水果
除了对 Honeycrisp 苹果的需求量大之外，用于装袋的小型水果的需求量也很旺盛。Ford 评论说："令我们感到惊喜的是，最近有机苹果的消费量有所回升，这主要是受传统零售商的推动，他们更喜欢袋装销售有机苹果。"袋装苹果能提高知名度，这使有机苹果从传统类别中脱颖而出。此外，它还更容易打包，以防止与传统产品混淆。在袋装苹果细分市场中，袋装苹果开始向小袋包装转变，2 磅袋比 3 磅袋更受欢迎。
完美的供应计划
这三个国家在生长季节都经历了良好的天气，因此果实色泽鲜艳，淀粉和糖分平衡良好。"尤其是新西兰，其收获季的果实质量上乘，果肉洁净。这些苹果在市场上应该会很受欢迎"。南半球三个种植国的计划是互补的。"智利的苹果个头较小，非常适合装袋，而我们从新西兰进口的苹果个头较大。这使我们能够为客户提供完美的高质量供应方案。"如今，消费者有比以往更多的新鲜农产品选择来消费，而在夏季，车厘子、核果、浆果和鲜食葡萄的竞争非常激烈。"Ford 说："作为一个行业，我们的工作就是继续增加消费，只有提供优质、美味的苹果，我们才有机会成为消费者的首选。"
来自新西兰的 Viva Tierra 是 Bayleaf Organics 公司的代表。图为 Balyleafs 的所有者 Craig 和 Wendy。
物流
虽然预计本进口季对智利和新西兰有机苹果的需求强劲，但物流也在不断变化。"我们很幸运能在东海岸进口苹果，因为西海岸的清关时间较长。总体而言，运费与上一季相比略有上涨。"
Viva Tierra 进口协调员 Addie Pobst 说："我们正在密切关注政府正在进行的贸易战对易腐物流的影响。"Viva Tierra 进口协调员 Addie Pobst 说："随着从中国进口到美国的货物量急剧下降，我们很可能会在短期内看到来自南美和新西兰的集装箱在西海岸加快加急。然而，全球海运航班的中断可能会产生连锁反应，这对中美航线以外的航运物流造成其他影响。"
左：有机 Gala 苹果。右图：新西兰有机 Fuji 苹果。
保持相关性
近年来，全球苹果产业一直面临困境。"对我们来说，作为有机苹果品类中的中小型企业，我们需要寻找差异化的途径，以保持相关性"。就像最近实施的进口关税一样，由于成本上升，对现金流造成了压力。"我们从事的是微利业务，关税给供应链带来了更大压力。"Ford 说："在开放的市场竞争中，我们不能只提高消费者价格来消化这些额外成本，因此我们正在积极进一步精简业务，以帮助在这种情况下受到最大挤压的种植者减轻经济压力。然而，许多种植者已经与 Viva Tierra 合作了很长时间，有时甚至超过 30 年。公司是如何留住种植者的？"我们的目标始终是让种植者获得最大回报，帮助他们通过销售整棵树来销售产品。我们与加工商、批发商、零售商等各种渠道合作，最大限度地提高种植者的销售额。"
欲了解更多信息，请联系：
Chris Ford
Viva Tierra Organic
电话：831-917-7321
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www.vivatierra.com