现在是西澳大利亚南部森林的斐济果产季，该地区的种植者期待着丰收，水果的产量高，品质好。负责包装、加工和销售水果的 Karrdor 公司的 Flow Clark 表示，本季的水果在最终产品的大小和口味上都超出了预期。"本季的产量明显增加，但真正令人兴奋的是其品质、风味、香气和大小都非常出色。"
澳大利亚的斐济果季在秋季，通常持续 6 至 8 周。"随着气候变化和天气模式的日益难以预测，我们发现有些年份的斐济果成熟得更早。即便如此，本季斐济果的供应仍然良好，消费者在接下来的几周内应该还能在货架上找到斐济果。目前，我们每天对约 2 吨斐济果进行分级、包装和加工，在为期8周的产季中每周7天运营，这意味着仅我们的包装棚就能处理超过 112 吨的斐济果。这还不包括来自其他包装棚的额外产量，以及该地区独立包装和销售的种植户的产量。"
产量增加，单产提高
今年产量增加了一倍多，这很大程度上是由于更多的树木成熟并产生了更高的产量。
"今年的生长条件也比上一季好得多。上一季整个地区的生长条件都很艰难，春夏两季干燥炎热，影响了产量和果实品质。今年，我们的生长条件非常有利，结果也表明：果实饱满、芳香、形状良好，产量也大幅提高。斐济果喜欢凉爽的气候，但它们却出奇地耐寒，能够耐受高温，这使得它们非常适合澳大利亚部分地区的气候。南部森林地区气候条件理想：凉爽的秋季早晚和温暖的白天，有助于果实形成浓郁的风味和香气，"Flow 说道。
市场营销
Southern Forests 的新鲜斐济果大部分销往澳大利亚各地的批发商，尤其是西澳大利亚州、维多利亚州、南澳大利亚州和昆士兰州。他们也通过自己的网站提供直销服务，这种方式越来越受欢迎。
我们过去曾尝试向新西兰发货，目前正在探索下一季在新加坡和中国的出口机会。几年前，我有幸会见了来自上海的一个贸易代表团，甚至还与澳大利亚总理共进午餐。虽然拓展中国市场是一个长期目标，但澳大利亚苹果获得市场准入等近期进展无疑预示着未来的出口潜力。
除了新鲜水果贸易，Karrdor 还将二级斐济果加工成一系列美食产品，包括果酱、酸辣酱、鲜榨果汁和一系列气泡汽水。Karrdor 团队目前正在尝试小规模酿酒，以斐济果为原料酿造酒精，并开发一种与冰淇淋搭配的斐济果糖浆。
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