2025 年 4 月，秘鲁出口了 1,789 吨鲜姜，出口额达 307 万美元。与 2024 年同期相比，出口量下降了 24%，出口额下降了 30%。平均价格也下跌了 7.4%，从每公斤 1.85 美元跌至 1.72 美元。
美国仍然是主要出口目的地，占比 71%，但出口量呈下降趋势。运往该市场的货物总量为 1,120 吨，价值 217 万美元，与上年相比，数量下降了 16%，价值下降了 29%。平均价格下降了 15%，从每公斤 2.30 美元降至 1.94 美元。
西班牙在 4 月份是第二大重要市场。当月，西班牙进口了 125 吨生姜，价值 25.5 万美元，进口量和进口额分别比去年同期增长了 321% 和 310%。然而，平均价格下降了 3%，从每公斤2.10 美元降至 2.04 美元。
在欧洲，荷兰对秘鲁生姜的采购量大幅减少。对秘鲁生姜的出口量和出口额分别下降了 79% 和76%，仅为 129 吨，价值 24.2 万美元。不过，平均价格上涨了 17%，从每公斤 1.61 美元上涨至 1.88 美元。