"在这个行业，你必须每月审查你的计划。生产受制于难以预测的极端天气条件。雨季会严重损害种植园，而寒冷的季节则会降低产量，"Fruta Deli 首席执行官 Sandra Monroy 说道。对恶劣天气的熟悉使得厄瓜多尔生产商比其他地区（例如中美洲或菲律宾）的竞争对手适应得更好，这些地区的竞争对手遭受了严重的香蕉叶斑病疫情等严重影响。
尽管美国和欧洲等传统市场仍被大型跨国公司主导，但Fruta Deli 已在非传统市场找到了机遇。该公司正将战略重点放在阿尔及利亚、伊朗、土耳其以及近期进军的中国等国家。
"中国消费者要求很高。他们追求的是价格具有竞争力的顶级品质。但我们在那里找到了可靠的合作伙伴，并正在建立可持续的贸易关系。因此，公司每周对亚洲的出口量大幅增加，"Monroy表示。
在经历了数年的疫情和全球物流中断之后，Fruta Deli 终于恢复了元气。"2020 年至 2022 年对这个行业来说是非常艰难的几年。但我们在 2023 年、2024 年以及 2025 年都成功收复了颓势。现在，我们甚至预测还会继续增长。"Monroy 说道。
困难依然存在。厄瓜多尔的安全局势依然令人担忧。莫科病和巴拿马病等疾病持续威胁着出口商，毒品贩运也让出口商每天都面临考验。"如今，你必须保护好你的集装箱，不仅是为了保证产品安全，也是为了赢得客户的信任，"Monroy 说道。
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