希腊水果出口商 A.C. Kissavos 的出口和销售经理 Matoula Katsika 说，几乎所有红色品种的苹果都已售出，因此很难满足对这些苹果的强劲需求："目前红苹果品种的供应量相当低，冷库中 90% 至 95% 的苹果已经全部售出。目前，红苹果的需求量很大。然而，我们的苹果季即将结束，红苹果的供应量普遍较少，无法满足当前的需求。就像 Kissavos 一样，我们的红苹果已经断货一个月了。至于其他品种，还有一些较小的剩余数量。到目前为止，Granny Smith 苹果在市场上的销售情况也非常好"。
据 Katsika 称，由于本季利润不如预期，一些希腊苹果园正被其他水果生产所取代。"这一季的价格略低于上一季，尤其是 Granny Smith 苹果。苹果的生产和贸易没有产生预期的利润。因此，一些生产商转而减少苹果种植，用奇异果、车厘子、杏、桃等其他水果代替苹果。
希腊今年经历了霜冻天气，但 Katsika 强调说，应对极端天气已成为家常便饭："2025 年 3 月20 日至 21 日，希腊出现了零下 3 摄氏度和零下 4 摄氏度的霜冻天气，希腊的一些果园普遍遭受了损失。不幸的是，我们每年都要面对恶劣天气条件的问题。这导致树木生长不良，停止了花蕾的膨大和树木的良好开花。此后又进入了下一阶段，即坐果不足"。
"2023 年，我们遭遇了 Daniel 洪灾；2024 年，我们遭遇了冰雹；今年，也就是 2025 年，我们遭遇了霜冻和强降雨。根据我们的评估，由于霜冻和持续降雨，红苹果和 Granny Smith 苹果都将减产。至于其他品种，我们希望能达到预期产量"。
Katsika 解释说，由于其他公司也受到了霜冻的影响，这可能会在下一季为希腊苹果创造机会。"土耳其的霜冻不会影响我们的战略，因为土耳其市场很大，可以容纳更多的苹果，而不仅仅是希腊或土耳其的苹果。不过，土耳其苹果减产或许能为希腊生产商创造机会，因为这将增加国际市场对希腊苹果的需求。尽管如此，在希腊，我们也会因霜冻而遭受损失"。
"天气继续给我们带来惊喜。目前，气温处于正常水平，但由于已经进入春季的最后一个月，气温将逐渐恢复正常。我们希望它不会像去年那样出现 42 甚至 44 摄氏度的长时间热浪。"Katsika 总结道。
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