许多来自不同地区的 Medjool 枣种植者报告称，对有机 Medjool 枣的需求正在增长，其中一些种植者甚至宣布将部分或全部转为有机生产。埃及公司 Palm Hills 的 Ramadan Elsayyad 则有不同看法。
Ramadan 表示："过去十年间，尽管我曾作为参展商参加过 Fruit Attraction 和 Fruit Logistica 等大型展会，但仅有两次客户询问过有机 Medjool 枣。有客户建议我们在部分种植面积上转为有机生产。不过，有机 Medjool 枣可能确实正处于趋势的萌芽阶段。然而，对我们而言，这一转变既不关键、不必要，且充满挑战。换句话说，我们目前没有计划在短期内转为有机 Medjool 枣种植。"
这位种植者为自己的选择辩护："我们出售的椰枣已经不含农药残留。因此，转向有机生产既没有必要，也没有道理。根据有机法规，从传统农业向有机农业的过渡并非易事，通常至少需要三年时间。在此期间，种植者必须遵守有机农业规则，这通常会导致产量大幅下降，至少比正常产量低75%。在未开发的土地上种植新作物可能更容易。在这种情况下，使用有机幼苗至关重要，如果当地没有有机幼苗，可能需要使用传统幼苗，这会使过程更加复杂。"
Ramadan 补充说，有机 Medjool 枣的市场规模远小于许多人的想象。他表示："市场尚未形成。除了需要数年时间完成生产转型外，建立市场也需要很长时间。我们不能忘记，有机生产将导致价格大幅上涨，加上产量较低导致供应不足，这无疑会阻碍销售。"
"与此同时，我们看到对传统 Medjool 枣的需求强劲且持续增长，其营养价值仍位居食物榜首，且产量和价格正助力扩大消费者群体。有机生产或许可作为卖点和差异化工具，但首先必须评估其可行性，"Ramadan 总结道。
如需更多信息：
Ramadan Elsayyad
Palm Hills Dates
电话：+20 102 008 4117
邮箱：[email protected]
www.palmhillsdates.com