美国对秘鲁非传统农产品出口征收 10% 的关税，且可能增至 20%，这迫使该行业重新考虑其战略。
Mario Salazar 是一位拥有 27 年以上经验的农产品出口商，也是《秘鲁出口商战略评估框架》的作者，他提出了应对这一新商业阶段的明确方法。
Salazar 认为，这些关税的影响并不均衡：一些公司设法将成本转嫁给进口商，另一些公司则完全承担了成本，许多公司尚未决定如何应对。面对这种不确定性，他建议采用一个六步框架，首先进行产品分析并评估具体的关税。这一步可以确定关税是否会取代竞争对手（例如越南的冷冻芒果），或者是否会给竞争对手带来优势，例如保持零关税的墨西哥。
另一个关键点是绘制国际竞争格局。"这块蛋糕将被两三家公司瓜分。如果你没有竞争力，你就会被淘汰，"他指出。因此，降低运营成本（例如通过自动化）至关重要。"如果你因为关税每公斤损失 20 美分，你就必须在内部削减同样的利润才能保持竞争力。"
商业和市场情报是另一个重要步骤。美国消费者已经发生了变化：购买力下降、包装缩小以及非传统销售渠道。 "我们还能用同样的包装回到一个不再一样的市场吗？"Salazar 问道，并建议出口商必须重新考虑产品展示和分销渠道。
该框架还提倡地域多元化，以避免风险集中在单一市场。例如，秘鲁与中国签署自由贸易协定十余年后，将能够在 2025-2026 年向中国出口新鲜和冷冻芒果。"我们不知道美国明年会购买多少芒果，但我们必须做好将'芯片'转移到亚洲的准备，"Salazar 说道。他将参加在越南、韩国和中国举行的贸易展会，以开拓新的机遇。
诊断很明确：财务结构稳健的公司将能够抵御风险并适应变化。另一方面，最脆弱的公司则面临被淘汰的风险。他指出，"秘鲁农产品出口商未来的成功将取决于战略性思考和快速行动。现在不是即兴发挥的时候。现在是梳理思路、基于数据做出决策并通过知识增强韧性的时候。"
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Mario Salazar
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