Sandeep Valodia 回忆说，五年前，当他第一次向远东的客户提供津巴布韦的蓝莓时，他们大吃一惊：他们甚至从未听说过这个国家。
Valodia 六年前成立了 Iris Fresh 公司，旨在寻找大宗水果和南非传统市场以外的新机遇。就在他向一位津巴布韦种植者寻找百香果时，对方却向他提供了蓝莓。
他说："由于时间有点耽搁，我想第 24 周将是我们开始从津巴布韦向马来西亚发送浆果的第一周。在第一季，他们交易了 2.2 吨津巴布韦蓝莓，到去年已经增加到 96 吨。"
当南非林波波省开始采摘蓝莓时（采摘工作正在缓慢进行中），将从那里采购蓝莓，然后再从晚发地区西开普省采购。这样，Iris Fresh 每年有六个月的时间供应蓝莓。
产地多样化确保持续供应
过去一年，为了满足市场需求，Iris Fresh 一直在供应嫩蔬菜和一些外来水果，例如嫩菠萝、无花果、百香果和甜瓜（后者全年十二个月供应）。"嫩蔬菜对我们来说还比较新。我们才做了大约一年，"他说道。"我们正努力拓展欧洲和远东市场的零售和批发业务。"
浆果花
他解释说："由于远东市场对大粒蓝莓和超级大粒蓝莓的需求压力增大，我们预计今年会有更大粒的蓝莓上市。最主要的尺寸是 14 毫米以上，但现在远东市场越来越关注 18 毫米以上和 22 毫米以上。超级巨无霸规格的水果，用 200 克的管子包装，而不是 125 克的小袋包装。"
超级巨无霸浆果的价格更高。过去两年里，超级巨无霸浆果的新基因已经培育出来，他希望这些新基因能在今年实现首次商业化种植。
在欧洲和英国，Iris Fresh 并不供应蓝莓，因此对巨无霸和超级巨无霸浆果的需求并不高。
目前只包装蓝莓的 Berry Blossom 品牌将包括南非草莓和覆盆子。"中东对南非草莓的需求量很大。草莓在那里很受欢迎，全球也是如此：中东没有那么多草莓，因为在我们开始生产时，埃及的草莓已经采完了。那么只有美国、南非和澳大利亚的草莓可以供应，但南非显然更近一些。" 
展望未来
他说："凭借对未开发市场的敏锐洞察力和快速适应全球需求变化的意愿，Iris Fresh 正在稳步重新定义南非出口商的含义。从向亚洲引进津巴布韦蓝莓到涉足异国水果和嫩蔬菜，我们希望证明，灵活机动可以打开远超传统的大门。"
他的愿景很明确，那就是 "不断突破界限，不断给世界带来惊喜"。
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