荔枝市场因全球需求而增长

荔枝（学名：Litchi chinensis）是一种小众高端水果，外观奇特，香气怡人，宛如盛开的花园，口感如同一杯夏日鸡尾酒。近年来，荔枝迅速在国际市场上站稳脚跟，俘获了从香港到巴黎等地消费者的心。如今，它已不再仅仅是一个奇异的异域水果，而是新鲜水果市场中举足轻重的参与者。

荔枝以其花香四溢、色泽鲜艳、果肉饱满多汁的口感，赢得了全球数百万人的青睐。据EastFruit 数据显示，这种原产于东南亚的 "Instagram 热门水果" 早已超越了其作为当地特色小吃的地位，成为中国、印度、马达加斯加和越南等国的主要出口产品。

据 Research and Markets 的报告，受国际需求增长和亚太地区产量激增的推动，预计到 2028年，全球荔枝市场规模将达到 87.9 亿美元。