2025 年初，越南果蔬行业表现好坏参半，凸显了全球市场面临的挑战和增长潜力。据Congthuong.vn 报道，5 月份出口额达 5.5 亿美元，前 5 个月出口总额达 22.4 亿美元，较去年同期下降 16%。
中国仍然是越南最大的买家，占越南果蔬总出口额的 46.1%。与此同时，对美国和韩国的出口分别占越南果蔬总出口额的 9.1% 和 6%。不过，对中国的出口下降了 32.8%，而对美国市场的出口增长了 66%，显示出积极的多元化迹象。
一些水果类别表现强劲：芒果出口增长超过13%，椰子出口增长近 20%，加工椰子出口增长71.3%。 Vina T&T 集团首席执行官阮廷松指出，公司每月运送约 20 个集装箱的冷冻榴莲，美国是主要目的地。
Red Dragon Company 董事麦春清强调了符合标准的重要性。他表示，要成功出口水果，企业必须投资于更好的保鲜方法，并遵循全球标准。对于荔枝，企业已经在着手准备可追溯系统和冷藏设施，以延长荔枝在短暂的收获季后的保质期。
越南的目标是到 2025 年，水果和蔬菜出口额达到 80 亿美元。副部长 Phung Duc Tien 表示，政府将支持进入传统市场和新兴市场，并帮助出口商充分利用 EVFTA 和 CPTPP 等贸易协定。他强调，符合食品安全法规和生产标准至关重要。简而言之，没有捷径。出口商需要周密计划，安全生产，并满足国际需求，才能保持竞争力。