尽管距离遥远，一些中国新鲜农产品仍能轻松抵达欧洲市场。生姜、大蒜和柚子或许是最著名的例子。中国出口商 Onedayone 多年来一直在荷兰设有销售办事处和仓储中心。这是为了为客户提供顺畅的服务、便捷的运输，并及时了解欧洲市场动态。来自上海的 Maggie Peng 深入探讨了一家中国贸易公司如何应对远距离出口。
去年，Onedayone 成立 20 周年。2004 年，公司成立之初，只向一位德国客户出口富士苹果。如今，富士苹果仅占公司出口总额的一小部分。然而，正是这种产品为作为在西方消费日益增长的典型中国产品生姜打开了欧洲市场的大门。Onedayone 销往欧洲的产品范围已扩展至柚子、蘑菇、大蒜和白菜。
迪拜和鹿特丹
然而，欧洲并非 Onedayone 为了更贴近买家而设立办事处的第一个海外地区。"最早是在迪拜，"Maggie 说道。"自 2009 年以来，我们一直从那里的仓储和包装设施安排向中东的批发商和零售商发货。鹿特丹是海外产品通往欧洲腹地的门户，欧洲是我们最大的出口市场，占我们总出口量的 60%。因此，2017 年，我们决定在该港口附近开设一家包装厂。我们正在那里建立战略库存，以便为我们的客户（包括进口商和批发商）提供更可靠的供应保障。毕竟，海运大约需要 45 天，有时不可预见的情况会使其耗时长达两个月。"
小规模种植户
Onedayone 的故事始于山东省烟台市，那里是中国最大的生姜种植区。他们在福建省漳州市也设有分公司，那里的柚子种植业非常发达。 Maggie 解释说，在中国，园艺业仍然主要依赖小规模种植户。"Onedayone 本身不是种植商，但它通过与大多是老牌农村小规模种植户的密切合作来管理种植。我们向这些种植户传授最佳的种植技术，以及他们在肥料和作物保护产品方面必须满足的标准。这对于那些想要进入欧洲市场的企业来说至关重要。"她说道。
在中国，所有土地均为国有。换句话说，种植者不能出售他们种植的土地，这也解释了为什么这里不像欧洲和世界其他地方那样集中种植公司。"虽然我们无法种植所有作物，但我们确实对整个产业链保持着完全的控制，从种子到交付给国际客户。我们确保万无一失。我们知道遵守最大残留限量对于销往欧洲至关重要，我们是首批在中国引入无残留生姜种植的出口商之一。种植者也能因此获得更高的价格。然而，让所有人都接受这个想法确实花了一段时间。"
消费者驱动
生姜一直以来都是中国菜肴中的常见食材。"生姜如今在西方越来越受欢迎，尤其因为它的健康益处。因此，我们不断增长的出口量完全是由消费者驱动的，这也强化了我们在欧洲市场每年增长 15% 的目标。在欧洲，大约 40% 的生姜来自中国，25% 来自秘鲁，20% 来自巴西。欧洲每销售五块中国生姜，就有一块来自 Onedayone。" Maggie 解释道。
她说，中国生姜自成一派。"大家都知道中国是这种特殊根茎作物的发源地。更重要的是，这种美味的产品物超所值。我们向欧洲的供应只针对新鲜市场。我们为种植户提供强有力的支持，确保生姜品质优良，不会流入加工业。"
价格波动
作为一家"天生的出口公司"，Onedayone 专注于中东和欧洲市场，即使当地市场偶尔表现优于这些海外市场。"供需变动有时会导致价格波动。这是因为价格状况通常会影响种植户的作物规划。如果种植户对某种作物的收购价格较高，他们通常会在来年增加种植面积。这通常会导致市场供应增加，价格下降。然而，作为一家出口公司，Onedayone 着眼于长远发展，我们不会让短暂的当地市场机会分散我们的注意力。"Peng 女士说道。
了解西方文化
但她补充道，出口市场的波动也带来了挑战，尤其是在物流方面。"海运成本和运输时间波动很大。尽管如此，即使在疫情期间最难以预测的月份，我们仍然成功地完成了忠实买家的每一笔订单。这要归功于我们在荷兰的分公司，那里的战略性库存和便捷的联系点确保了贸易的顺畅进行。现在依然如此。"
Maggie 总结道："缩短与客户的距离就能立即消除许多障碍，我指的不仅仅是物理距离。中国公司要想在欧洲取得成功，必须愿意了解西方文化，并以正确的方式与客户沟通。这或许仍然阻碍着许多亚洲出口商，但我们肯定会竭尽全力去规避它。"
本文曾发表于《Primeur》2025 年 5 月刊。点击此处链接查看整版内容。
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Maggie Peng
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